Pastel oso de chocolate

Elaboración

1. Precalienta el horno con ventilador a 170 °C.

2. En el Tupperware Mixing Bowl 3,25 l, mezcla con el batidor la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el azúcar avainillado y la maicena.

3. Añade la mantequilla, luego la ralladura de limón y después los huevos, y bate con energía hasta obtener una masa lisa.

4. Vierte la masa en el Tupperware Football Mould colocado sobre la rejilla fría del horno y hornea unos 50 minutos. Desmolda el pastel y deja que se enfríe por completo.

5. Calienta la crema en la Tupperware MicroCook Pitcher 1 l durante 2 minutos a 600 W. Añade el chocolate negro en trozos y remueve con una espátula de silicona hasta que quede liso. Deja enfriar la ganache.

6. Corta el pastel por la mitad en horizontal y extiende la mitad de la ganache sobre la capa inferior con la espátula. Vuelve a colocar la parte superior, cubre todo el pastel con el resto de la ganache y espolvorea los fideos de chocolate.

7. Derrite el chocolate con leche en trozos en la jarra enjuagada durante 1 minuto y medio a 360 W. Deja reposar 1 minuto, remueve y forma la nariz y los ojos sobre una hoja de papel de horno; deja que se endurezcan.

8. Usa dos galletas para las orejas y recorta la tercera para hacer el hocico. Coloca las orejas, el hocico, la nariz y los ojos para terminar la cabeza del oso.

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