
Tårn af ovnbagt tomat og mozzarella
En kort tur i ovnen koncentrerer tomatens smag, inden den lagdeles i et tårn med frisk mozzarella. Pestoen laves med et par tryk på Mini Chef, så hele forretten er klar på under en halv time.
- Samlet tid
- 35 min
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 15 min
- Hviletid
- 10 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm ovnen op til 220 °C.
Skær tomaterne i skiver på tværs, og læg dem på en Tupperware silikonebageplade. Pensl med olivenolie, drys med oregano, og smag til. Bag i 10-15 minutter, og lad derefter køle i 10 minutter.
Til pestoen hakkes hvidløget fint i Tupperware Mini Chef, tilsæt basilikum og parmesan, og træk i snoren cirka 15 gange for at køre den. Smag til.
Skær mozzarellaen i tynde skiver.
Stak skiftevis tomat- og mozzarellaskiver i et tårn, og sæt en klat pesto mellem hvert lag.







