Desserts · Vegetarisch · Glutenfrei

Ananas-Carpaccio mit süßem Kräuterpesto

Name: Ananas-Carpaccio mit süßem Kräuterpesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 mittelgroße reife Ananas (oder Victoria-Ananas); Süßes Pesto: 2 EL Pinienkerne; 20 g Basilikumblätter; 4 Zweige frische Minze; 50 ml Zucker (oder Apfelsirup); 1/2 unbehandelte Zitrone (Schale und 1 TL Saft); 2 EL geriebene weiße Schokolade oder Kokosraspeln

Der MandoChef schneidet eine ganze Ananas in Sekunden hauchdünn, bereit, fächerförmig auf einem Teller angerichtet zu werden. Ein schnelles Mixen von Pinienkernen, Basilikum, Minze, Zucker und Zitrone wird zu einem frischen, süßen Pesto, das kurz vor dem Servieren darübergegeben wird.

Kurz gesagt Ananas-Carpaccio mit süßem Kräuterpesto ist ein desserts-Rezept, das im Tupperware Gemüsehobel zubereitet wird. Es dauert insgesamt 10 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 10 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Gemüsehobel

Tupperware Gemüsehobel Rezepte (66)

+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Quick Shake

Zutaten

4Portionen

1 mittelgroße reife Ananas (oder Victoria-Ananas)
Süßes Pesto: 2 EL Pinienkerne
20 g Basilikumblätter
4 Zweige frische Minze
50 ml Zucker (oder Apfelsirup)
1/2 unbehandelte Zitrone (Schale und 1 TL Saft)
2 EL geriebene weiße Schokolade oder Kokosraspeln

Zubereitung

Die Ananas mit dem Tupperware Tomatenmesser schälen. Mit dem Chefmesser der Länge nach halbieren, dann mit dem MandoChef sehr dünn schneiden; die Scheiben leicht überlappend auf einem Teller anrichten.
Für das Pesto die Kräuter waschen und trocknen, dann im Tupperware SuperSonic Chopper Compact fein hacken. Die restlichen Zutaten zugeben und mixen.
Das Pesto über die Ananasscheiben geben und sofort servieren.

Schon nachgekocht? Bewerten Sie das Rezept

ohne Kochen glutenfreie vegetarische Schokolade Äpfeln Zitrone

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Ananas-Carpaccio mit süßem Kräuterpesto?

Insgesamt 10 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Gemüsehobel geschrieben. Alle 66 Rezepte für den Gemüsehobel finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Für eine Kokosvariante 2 EL Puderzucker, 200 ml Kokoscreme und 1 TL Vanillepulver in einem Tupperware Shaker zusammen schütteln, über das Carpaccio gießen und gut gekühlt servieren.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · glutenfrei.

Ananas-Carpaccio mit süßem Kräuterpesto

Zutaten

Zubereitung

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