DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Hähnchensalat mit Cornflakes-Kruste
Stücke von Hähnchenbrust erhalten eine knusprige Cornflakes-Kruste und werden kurz gebacken, dann landen sie auf einem frischen Salat mit Tomate, angemacht mit einer Estragon-Senf-Creme. Der Ultra Pro Deckel dient zugleich als Backform, während der Mixer im Handumdrehen die Sauce zubereitet.
- Gesamtzeit
- 52 Min.
- Vorbereitung
- 27 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Hähnchenbrüste in große Würfel schneiden.
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben, die grob zerkleinerten Cornflakes in eine andere.
Die Hähnchenstücke in der Mayonnaise wenden, dann in die zerkleinerten Cornflakes drücken.
Die Stücke auf dem Ultra Pro Deckel verteilen und etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 210°C Ober-/Unterhitze backen.
Die geschälte, gewürfelte Frühlingszwiebel mit den Estragonblättern, Senf, Sahne, Salz und Pfeffer pürieren.
Den gewaschenen, abgetropften Salat mit den geachtelten Tomaten und der Sauce auf vier Schalen verteilen und mit dem panierten Hähnchen abschließen.
