Hauptgerichte

Rougail mit Würstchen

Name: Rougail mit Würstchen
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 30 ml Öl; 1 kleine Dose Tomatenmark (etwa 70 g); 1 fettreduzierter Brühwürfel; Salz und Pfeffer; 4 Merguez- oder Räucherwürstchen (etwa 600 g); 500 g reife Tomaten; 1 rote Chilischote; 250 g weißer Langkornreis

Dieses würzige Würstchen-Reis-Gericht von der Insel Réunion entsteht in nur einem Behälter, während der Dampfdrucktopf das ganze Köcheln in der Mikrowelle übernimmt und der Druck jedes Korn saftig hält. Nur ein kurzes Hacken von Zwiebel und Knoblauch ist vorab nötig, bevor alles gemeinsam hineinkommt.

Kurz gesagt Rougail mit Würstchen ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Mikrowellen-Schnellkochtopf zubereitet wird. Es dauert insgesamt 43 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 43 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 18 Min.
Ruhezeit: 10 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Mikrowellen-Schnellkochtopf

Tupperware Mikrowellen-Schnellkochtopf Rezepte (42)

+ Tupperware Extra Chef

Zubereitung

Die geschälten, geviertelten Zwiebeln, die geschälten Knoblauchzehen und das Öl zusammen hacken, dann die Mischung in den Dampfdrucktopf geben.
200 ml Wasser mit dem Tomatenmark, dem zerbröckelten Brühwürfel, Salz und Pfeffer verquirlen und in den Dampfdrucktopf gießen.
Die in sechs Stücke geschnittenen Würstchen, die gewaschenen, geachtelten Tomaten, die entkernte, in Scheiben geschnittene Chilischote und den Reis zugeben, dann alles miteinander verrühren.
Den Deckel schließen und etwa 18 Minuten in der Mikrowelle garen. 10 Minuten ruhen lassen, damit das Garen beendet wird und der Druck vor dem Öffnen entweicht.

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aus der Mikrowelle Reis Tomaten Schweinefleisch

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Rougail mit Würstchen?

Insgesamt 43 Minuten: 15 Minuten Vorbereitung und 18 Minuten Garzeit. Dazu kommen 10 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Mikrowellen-Schnellkochtopf geschrieben. Alle 42 Rezepte für den Mikrowellen-Schnellkochtopf finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Den Reis vor der Zugabe kurz abspülen, damit die Körner unter Druck locker bleiben, statt zu verklumpen.