Plats · Sans gluten · Sans lactose

Vivaneau vapeur, sauce orange et gingembre

Name: Vivaneau vapeur, sauce orange et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 oignons verts émincés finement; 1 c. à s. de gingembre frais haché; 1/2 c. à c. de gros sel; 1/4 c. à c. de poivre noir du moulin; 2 filets de vivaneau sans peau; Sauce : 2 c. à s. d'échalote hachée; Sauce : 1 c. à c. de gingembre frais haché; Sauce : 1/2 c. à c. d'ail haché; Sauce : 180 ml de jus d'orange; Sauce : 3 c. à s. de sirop d'érable; Sauce : 1/4 c. à c. de gros sel; Sauce : 1/2 c. à c. de vinaigre blanc; Sauce : 1 c. à s. de fécule de maïs

Des filets de vivaneau cuits à la vapeur sous une couche d'oignon vert et de gingembre, puis nappés d'une sauce brillante à l'orange et au sirop d'érable. Le Smart Multi-Cooker cuit le poisson en douceur au micro-ondes, et la sauce épaissit en 1 min 30 dans le Pichet MicroCook.

En bref Vivaneau vapeur, sauce orange et gingembre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Multicuiseur. Elle demande 26 minutes au total, pour 2 personnes.

Temps total: 26 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 11 min

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Le produit utiliséTupperware Multicuiseur

Recettes Multicuiseur Tupperware (23)

+ Tupperware Pichet MicroCook

Préparation

Dans un petit bol, mélangez les oignons verts, 1 c. à s. de gingembre, 1/2 c. à c. de sel et le poivre.
Remplissez la base du Smart Multi-Cooker Tupperware d'eau jusqu'au repère vapeur, placez la passoire protégée à l'intérieur et la passoire basse par-dessus. Posez les filets dans la passoire basse et étalez le mélange à l'oignon vert dessus.
Fermez avec le couvercle protégé et faites cuire 9 min à pleine puissance (1000 W). Déposez le poisson sur un plat de service.
Dans le Pichet MicroCook 500 ml Tupperware, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Faites cuire 1 min 30 à pleine puissance (1000 W), remuez, nappez le poisson et servez chaud.

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au micro-ondes sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Vivaneau vapeur, sauce orange et gingembre ?

26 minutes au total : 15 minutes de préparation et 11 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Multicuiseur. Retrouvez les 23 recettes pour le Multicuiseur sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 2 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Tout poisson blanc ferme de même épaisseur, comme le cabillaud ou le bar, remplace le vivaneau avec le même temps de cuisson ; vérifiez que la chair s'effeuille avant de servir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

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Vivaneau vapeur, sauce orange et gingembre

Ingrédients

Préparation

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