Hauptgerichte

Zucchini-Clafoutis mit Mozzarella und Chorizo

Name: Zucchini-Clafoutis mit Mozzarella und Chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: ca. 500 g Zucchini; 150 ml Milch; 40 g Weizenmehl; 2 große Eier; 1 Kugel Mozzarella; 1/2 Chorizo; 15 ml (1 EL) Olivenöl, plus etwas für die Form; 1 kleines Bund Petersilie; Salz und Pfeffer

Ein herzhafter Clafoutis, bei dem weiche Zucchiniwürfel, Mozzarella und Chorizo von einem dünnen Teig aus Eiern und Milch zusammengehalten werden. Der Super Dicer schneidet die Zucchini in gleichmäßige Würfel, die gleich schnell garen, und aus der quadratischen Premiaglass Form wird er warm oder kalt serviert.

Kurz gesagt Zucchini-Clafoutis mit Mozzarella und Chorizo ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Premiaglass zubereitet wird. Es dauert insgesamt 60 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 60 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Garzeit: 35 Min.
Ruhezeit: 5 Min.

Zum Rezept springen ↓

Verwendetes ProduktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass Rezepte (44)Zum Produkt ↗

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Rührschüssel

Zubereitung

Die Zucchini mit dem 2-in-1-Schäler streifenweise schälen und mit dem Tupperware Super Dicer in große Würfel schneiden.
Die Petersilie im Tupperware SuperSonic Chopper Compact hacken. Die Zucchini in einer Pfanne im Olivenöl anbraten, Petersilie zugeben, würzen und umrühren. Zugedeckt 10 Minuten garen.
Die Zucchini abtropfen und abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
In der Tupperware Rührschüssel 3,5 l die Eier mit dem Flachschneebesen verquirlen, nach und nach das Mehl einrühren, dann die Milch.
Chorizo und Mozzarella mit einem Schälmesser in kleine Stücke schneiden.
Die Tupperware Premiaglass quadratische Form 1,9 l mit Öl bestreichen. Zucchini, Mozzarella und Chorizo darin verteilen und den Teig darübergießen.
25 Minuten backen. 5 Minuten ruhen lassen und warm oder kalt mit grünem Salat servieren.