Backen · Vegetarisch

Honig-Gewürzkuchen (Pain d'Épices)

Name: Honig-Gewürzkuchen (Pain d'Épices)
Prep time: 5 min
Cook time: 63 min
Total time: 83 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 ml Milch, zimmerwarm; 125 ml brauner Zucker; 150 ml flüssiger Honig; 125 g Butter; 350 g Mehl; 1 EL Natron; 25 ml Lebkuchengewürz

Pain d'épices, der französische Honigkuchen: kompakt, saftig und duftend nach Lebkuchengewürz. Die flüssigen Zutaten werden zusammen in der MicroCook Kanne erwärmt, so muss kein Topf beaufsichtigt werden, und die Silikon-Kastenform gibt den klebrigen Kuchen ohne Einfetten frei.

Kurz gesagt Honig-Gewürzkuchen (Pain d'Épices) ist ein backen-Rezept, das im Tupperware Silikonform zubereitet wird. Es dauert insgesamt 83 Minuten und reicht für 10 Portionen.

Gesamtzeit: 83 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 63 Min.
Ruhezeit: 15 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform Rezepte (102)Zum Produkt ↗

+ Tupperware MicroCook-Kanne, Tupperware Rührschüssel

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Milch, braunen Zucker, Honig und Butter in die Tupperware MicroCook Kanne 1 l geben und 3 Minuten bei 600 W erhitzen. 1 Minute ruhen lassen, dann glatt rühren.
In einer Rührschüssel 3 l Mehl, Natron und Gewürzmischung mit einem Silikonspatel vermengen.
Den warmen Inhalt der Kanne zugießen und mit dem Spatel rühren, bis der Teig ganz glatt ist.
Den Teig in die Silikon-Kastenform füllen und 1 Stunde backen. Noch warm stürzen.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Honig-Gewürzkuchen (Pain d'Épices)?

Insgesamt 83 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 63 Minuten Garzeit. Dazu kommen 15 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Silikonform geschrieben. Alle 102 Rezepte für den Silikonform finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 10 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Pain d'épices schmeckt ein oder zwei Tage nach dem Backen besser: Ausgekühlt einwickeln und in einem luftdichten Tupperware Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch.

Honig-Gewürzkuchen (Pain d'Épices)

Zutaten

Zubereitung

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