
Cake au miel et aux épices, sans casserole
Ce cake au miel doit sa texture serrée au bicarbonate plutôt qu'à une levure classique. Le miel, le sucre roux, le lait et le beurre chauffent ensemble dans un pichet passé au micro-ondes, ce qui évite toute casserole à surveiller sur le feu.
- Temps total
- 83 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 63 min
- Repos
- 15 min
Ingrédients
Préparation
Chauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware, réunissez lait, sucre roux, miel et beurre, puis passez 3 min au micro-ondes à 600 W. Patientez 1 min et fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Dans un grand bol, réunissez farine, bicarbonate et épices à la spatule silicone.
Versez le contenu encore chaud du pichet et mélangez à la spatule jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène.
Versez la pâte dans le moule silicone en forme de cake et enfournez pour 1 h. Démoulez pendant qu'il est encore tiède.







