
Fischsuppe mit Tomaten
Eine leichte, stückige Fischsuppe für zwei mit Staudensellerie, Lauch und frischer Tomate in einer Brühe mit Paprika und Weißwein. Alles gart in der MicroCook Kanne 1 l in drei kurzen Etappen in der Mikrowelle. Der Fisch kommt erst am Ende dazu und bleibt so zart.
- Gesamtzeit
- 28 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 16 Min.
- Ruhezeit
- 2 Min.

Zutaten
Zubereitung
Sellerie und Lauch waschen, die Zwiebel schälen. Die Tomaten mit dem Tupperware Universalschäler schälen und entkernen.
Sellerie, Lauch und Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Mit dem Olivenöl in die Tupperware MicroCook Kanne 1 l geben, umrühren, zudecken und 6 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Die Tomaten würfeln und mit Wein, Lorbeer, Paprika, Tomatenmark und Wasser in die Kanne geben. Umrühren, zudecken und 8 Minuten bei 600 W garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Fisch in Stücke schneiden, in die Kanne geben, umrühren, zudecken und 2 Minuten bei 600 W garen. 2 Minuten ruhen lassen und mit Croûtons oder Toast servieren.







