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No-Bake-Mamey-Cheesecake
Süßes Mamey-Sapote-Fruchtfleisch gibt diesem No-Bake-Cheesecake seine zartrosa Farbe und sanfte Süße, ausgeglichen durch würzigen Sauerrahm und mit etwas Gelatine gebunden. Der Speedy Chef schlägt die Sahne auf, die die Füllung auflockert, und ein Schokoladensirup rundet jede gekühlte Scheibe ab.
- Gesamtzeit
- 255 Min.
- Vorbereitung
- 60 Min.
- Garzeit
- 0 Min.
- Ruhezeit
- 195 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Sahne im Tupperware Speedy Chef steif schlagen und beiseitestellen. Gleichzeitig die Gelatine in einer runden Tupperware Schüssel im kalten Wasser quellen lassen und 1 Minute in der Mikrowelle schmelzen.
Das Mamey-Fruchtfleisch mit etwas Wasser pürieren, dann in einer Tupperware Schüssel mit Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Sauerrahm glatt rühren. Die geschmolzene Gelatine unterrühren, dann die Schlagsahne unterheben.
Die Füllung in eine runde Tupperware Silikonform füllen und 3 Stunden kühlen.
Die Kekse mit der geschmolzenen Butter in einem Tupperware Zerkleinerer zerbröseln, dann die Krümel über die feste Füllung drücken und weitere 15 Minuten kühlen, bevor du vorsichtig aus der Form löst.
Den Schokoladensirup in einen kleinen Tupperware Krug füllen und kurz vor dem Servieren über den Cheesecake träufeln.
