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Clafoutis de calabacín, mozzarella y chorizo
Un clafoutis salado en el que dados tiernos de calabacín, mozzarella y chorizo quedan unidos por una masa fina de huevo y leche. El Super Dicer corta el calabacín en dados regulares que se cocinan al mismo tiempo, y la fuente cuadrada Premiaglass permite servirlo caliente o frío.
- Tiempo total
- 60 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 35 min
- Reposo
- 5 min
+ Tupperware Super Dicer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Bol mezclador
Ingredientes
Elaboración
Pela los calabacines a tiras con el pelador 2 en 1 y córtalos en dados grandes con el Tupperware Super Dicer.
Pica el perejil en el Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Saltea los calabacines con el aceite de oliva en una sartén, añade el perejil, salpimienta y remueve. Tapa y cocina 10 minutos.
Escurre los calabacines y déjalos enfriar. Calienta el horno a 180 °C.
En el Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, bate los huevos con las varillas planas, incorpora la harina poco a poco y después la leche.
Corta el chorizo y la mozzarella en trocitos con un cuchillo de pelar.
Pinta con aceite la fuente cuadrada Tupperware Premiaglass 1,9 l. Reparte en ella el calabacín, la mozzarella y el chorizo y vierte la masa por encima.
Hornea 25 minutos. Deja reposar 5 minutos y sirve caliente o frío con una ensalada verde.
