Huvudrätter

Clafoutis med zucchini, mozzarella och chorizo

Name: Clafoutis med zucchini, mozzarella och chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: Cirka 500 g zucchini; 150 ml mjölk; 40 g vetemjöl; 2 stora ägg; 1 mozzarellakula; 1/2 chorizo; 15 ml (1 msk) olivolja, plus lite till formen; 1 liten knippe persilja; Salt och peppar

En matig clafoutis där mjuka zucchinitärningar, mozzarella och chorizo hålls ihop av en tunn smet av ägg och mjölk. Super Dicer skär zucchinin i jämna tärningar som blir klara samtidigt, och den kvadratiska Premiaglass-formen passar för servering varm eller kall.

I korthet Clafoutis med zucchini, mozzarella och chorizo är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Premiaglass. Det tar 60 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 60 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 35 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recept (44)Se produkten ↗

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Bunke

Gör så här

Skala zucchinin randigt med 2-i-1-skalaren och skär den i stora tärningar med Tupperware Super Dicer.
Hacka persiljan i Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Stek zucchinin i olivoljan i en stekpanna, tillsätt persiljan, krydda och rör om. Lägg på lock och låt steka i 10 minuter.
Låt zucchinin rinna av och svalna. Sätt ugnen på 180 °C.
Vispa äggen med den platta vispen i Tupperware Mixing Bowl 3,5 l. Vispa ner mjölet lite i taget och sedan mjölken.
Skär chorizon och mozzarellan i små bitar med en skalkniv.
Pensla Tupperware Premiaglass kvadratisk form 1,9 l med olja. Fördela zucchini, mozzarella och chorizo i formen och häll smeten över.
Grädda i 25 minuter. Låt vila i 5 minuter och servera varm eller kall med grönsallad.