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Bacalao con puerros y crumble de almendra
Los puerros se ablandan primero solos en el microondas, luego pasan al molde grill con una salsa de nata y mostaza batida y los lomos de bacalao encima, bien presionados. Un último espolvoreado de almendra molida, parmesano y eneldo se hornea formando un crumble ligero y sabroso durante la breve cocción final.
- Tiempo total
- 39 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 16 min
- Reposo
- 3 min
Ingredientes
Elaboración
Pela y lava bien los puerros. Córtalos en rodajas finas.
Cuécelos con 30 ml de agua en la cazuela MicroCook Tupperware unos 10 minutos a 600 W. Deja reposar 3 minutos y luego escurre.
Agita todos los ingredientes de la salsa en el Quick Shake Tupperware.
Tritura la almendra molida, las hojas de eneldo, el parmesano rallado y la mantequilla.
Extiende los puerros en el MicroPro Grill Tupperware, vierte la salsa por encima y presiona los lomos de bacalao en el centro. Espolvorea la mezcla de almendra por encima y cuece unos 6 minutos a 900 W con la tapa en posición elevada. Sirve sin demora.
