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Ensalada César con aliño casero
Dorar el pan y el pollo en el mismo molde grill de microondas, uno después del otro, deja libre la placa de cocción mientras se preparan los demás elementos de la ensalada. Batir una mayonesa desde cero, con un toque de vinagre y parmesano, le da a la ensalada terminada un aliño con sabor realmente casero.
- Tiempo total
- 51 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 16 min
- Reposo
- 10 min
Ingredientes
Elaboración
Lava y seca la lechuga romana, luego córtala en trozos uniformes.
Frota las rodajas de baguette con el diente de ajo. Dóralas por ambos lados en el MicroPro Grill Tupperware unos 3 minutos a 900 W con la tapa en posición baja. Reserva.
Cocina las pechugas de pollo en el MicroPro Grill aún caliente unos 5 minutos a 900 W por cada lado, con la tapa bajada. Deja reposar, tapado, 10 minutos.
Corta la mitad del parmesano en virutas y ralla el resto.
Bate la yema de huevo y la mostaza (velocidad 1 en el Speedy Chef Tupperware), luego vierte poco a poco el aceite para montar una mayonesa. Añade el vinagre, el parmesano rallado, sal y pimienta y mezcla (velocidad 2).
Reparte la lechuga, el pollo cortado en dados, el pan tostado y las virutas de parmesano en 4 boles individuales. Riega con el aliño y sirve.
