
鱈とポロねぎのアーモンドクランブル
ポロねぎはまず単独で電子レンジで柔らかくし、その後シェイカーで作ったマスタードクリームソースと鱈のフィレをのせてグリル皿に移します。仕上げにアーモンド、パルメザン、ディルの衣をのせ、短時間の最終加熱で軽くこんがりとした風味豊かなクランブルになります。
- 合計時間
- 39 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 16 分
- 寝かせ時間
- 3 分

材料
作り方
ポロねぎの皮をむき、しっかりと洗う。薄い輪切りにする。
タッパーウェア マイクロクックキャセロールで水30mlと一緒に600Wで約10分加熱する。3分休ませてから水気を切る。
タッパーウェア クイックシェイクでソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
アーモンドパウダー、摘み取ったディルの葉、すりおろしたパルメザン、バターを混ぜ合わせる。
タッパーウェア マイクロプログリルにポロねぎを広げ、ソースをかけて鱈のフィレを中央に押し込む。アーモンドの混合物を上に散らし、ふたを上げた状態で900Wで約6分加熱する。すぐに出す。







