Accompagnements · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Chou-fleur rôti à la moutarde de Dijon

Name: Chou-fleur rôti à la moutarde de Dijon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 chou-fleur; 60 ml d'huile d'olive; 2 c. à s. de moutarde de Dijon; 2 c. à c. d'ail en poudre; 1 c. à c. de sel; 1/4 c. à c. de poivre noir

Des petits bouquets de chou-fleur secoués dans un enrobage à la moutarde de Dijon, à l'huile d'olive et à l'ail, puis rôtis jusqu'à ce que les bords dorent. Le tapis de cuisson en silicone à rebord évite que la moutarde n'attache et ne brûle sur la plaque, et son rebord maintient les bouquets en place.

En bref Chou-fleur rôti à la moutarde de Dijon est une recette de accompagnements réalisée dans le Tupperware Feuille silicone. Elle demande 35 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

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Le produit utiliséTupperware Feuille silicone

Recettes Feuille silicone Tupperware (108)

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8).
Retirez les feuilles et le trognon du chou-fleur, puis détaillez-le en petits bouquets. Lavez-les soigneusement et séchez-les.
Dans un saladier moyen avec couvercle, fouettez l'huile, la moutarde, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les bouquets, fermez et secouez pour bien les enrober.
Posez le tapis de cuisson en silicone à rebord Tupperware sur une plaque métallique et étalez les bouquets en une seule couche.
Enfournez 20 à 25 min, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et doré. Décorez à votre goût et servez chaud.

Notez cette recette

au four végétariennes vegan sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Chou-fleur rôti à la moutarde de Dijon ?

35 minutes au total : 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Feuille silicone. Retrouvez les 108 recettes pour le Feuille silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Séchez bien les bouquets après lavage : humide, le chou-fleur cuit à la vapeur au lieu de dorer. Les restes se gardent 3 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware et se mangent froids en salade.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

Chou-fleur rôti à la moutarde de Dijon

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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