Entrantes · Sin gluten

Crema de champiñones con foie gras

Name: Crema de champiñones con foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g de champiñones; 50 g de foie gras mi-cuit o cocido; 600 ml de agua; Sal y pimienta; 100 ml de crema para batir

Una crema de champiñones aterciopelada para un entrante festivo, con foie gras fundido en la base y unos dados por encima. Los champiñones se cocinan en la olla redonda MicroCook en 15 minutos sin remover, y después se tritura todo con la crema.

En resumen Crema de champiñones con foie gras es una receta de entrantes hecha en el Tupperware Jarra MicroCook. Lleva 40 minutos en total, para 4 raciones.

Tiempo total: 40 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Reposo: 10 min

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Producto utilizadoTupperware Jarra MicroCook

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Elaboración

Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
Ponlos en la olla redonda Tupperware MicroCook de 2,25 l con 30 g del foie gras, el agua, sal y pimienta.
Tapa y cocina en el microondas 15 minutos a 600 W; después deja reposar 10 minutos.
Añade la crema y tritura con una batidora de mano hasta obtener una textura lisa.
Sirve muy caliente, con el resto del foie gras cortado en trocitos por encima y, si quieres, unos palitos de hojaldre al lado.

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Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Crema de champiñones con foie gras?

40 minutos en total: 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción. Añade 10 minutos de reposo.

¿Qué producto Tupperware necesito?

Esta receta está escrita para el Tupperware Jarra MicroCook. Encuentra las 152 recetas para el Jarra MicroCook en este sitio.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 4 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Prepara la crema el día anterior y guárdala en un recipiente Tupperware cerrado en el refrigerador; recaliéntala a 600 W removiendo a mitad de tiempo y añade el foie gras solo al servir.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es sin gluten.

Crema de champiñones con foie gras

Ingredientes

Elaboración

Preguntas sobre esta receta

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