Crujiente de jamón y tomate seco

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C, calor tradicional.

2. Forra las cavidades del Molde Tupperware para moelleux, colocado sobre la rejilla fría del horno, con las rebanadas de pan ligeramente extendidas.

3. Corta finamente el tomate seco y el jamón, luego mézclalos.

4. Reparte esta mezcla sobre el pan.

5. Bate sin emulsionar los huevos, la crema, el queso, la sal y la pimienta.

6. Vierte esta mezcla en las cavidades del molde y hornea unos 20 minutos, en la parte baja del horno precalentado.

7. Deja templar antes de desmoldar con cuidado y sirve solo o con una ensalada.

al hornotomatesquesohuevoscerdo