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Knuspriges Brotgebäck mit Schinken und getrockneten Tomaten
Scheiben von rindenlosem Toastbrot werden in die Muffinform gedrückt, um kleine Förmchen zu bilden, dann mit gehacktem Schinken und getrockneten Tomaten unter einer käsigen Eiercreme gefüllt. Jede Portion backt für sich, sodass sie sich sauber lösen lässt, als Vorspeise oder leichtes Mittagessen mit Salat.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kammern der auf dem kalten Ofenrost stehenden Tupperware Silikon-Muffinform mit den dünn ausgerollten und leicht flach gedrückten Brotscheiben auskleiden.
Die getrockneten Tomaten und den Schinken fein schneiden und miteinander mischen.
Diese Mischung auf die Brotförmchen verteilen.
Eier, Sahne, Käse, Salz und Pfeffer verquirlen, ohne zu stark aufzuschlagen.
Die Mischung in die Form gießen und etwa 20 Minuten unten im vorgeheizten Ofen backen.
Leicht abkühlen lassen, bevor vorsichtig ausgeformt und pur oder mit Salat serviert wird.
