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Salade César, sauce maison
Faire dorer le pain puis le poulet dans le même plat grill au micro-ondes libère la cuisinière pendant que le reste de la salade se prépare. Fouetter une mayonnaise maison, relevée au vinaigre et au parmesan, donne à la sauce finale un vrai goût de fait maison.
- Temps total
- 51 min
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 16 min
- Repos
- 10 min
Ingrédients
Préparation
Lavez et essorez la salade romaine. Coupez-la en tronçons réguliers.
Frottez les tranches de baguette avec l'ail. Faites-les dorer de chaque côté dans le MicroPro Grill Tupperware, environ 3 min à 900 watts, couvercle en position basse. Réservez.
Faites cuire les blancs de poulet dans le MicroPro Grill encore chaud, environ 5 min à 900 watts de chaque côté, couvercle en position basse. Laissez reposer couvert 10 min.
Faites des copeaux avec la moitié du parmesan et râpez le reste.
Fouettez le jaune d'œuf et la moutarde (vitesse 1 dans le Speedy Chef Tupperware) puis versez l'huile petit à petit pour obtenir une mayonnaise. Ajoutez le vinaigre, le parmesan râpé, le sel, le poivre et mélangez (vitesse 2).
Répartissez dans 4 coupelles individuelles la salade, le poulet coupé en cubes, le pain grillé et les copeaux de parmesan. Versez la sauce et servez.
