Hauptgerichte

Zucchini-Tomaten-Gratin

Name: Zucchini-Tomaten-Gratin
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Zucchini; 4 Tomaten; 290 g rotes Pesto (Pesto rosso); 2 Kugeln Mozzarella; Salz und Pfeffer

Ein einfaches Gemüsegratin aus Zucchini, rotem Pesto und Tomaten, mit geschmolzenem Mozzarella vollendet. Die Zucchini werden im Micro Urban vorgedämpft, damit sie die Form nicht mit Wasser fluten, und der MandoJunior schneidet sie dünn und gleichmäßig.

Kurz gesagt Zucchini-Tomaten-Gratin ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Premiaglass zubereitet wird. Es dauert insgesamt 95 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 95 Min.
Vorbereitung: 30 Min.
Garzeit: 65 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass Rezepte (44)Zum Produkt ↗

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Gemüsehobel

Zubereitung

Die Zucchini mit dem Tupperware MandoJunior auf Stärke 1 in Scheiben hobeln.
400 ml Wasser in das Unterteil des Tupperware Micro Urban gießen, die Zucchini in den oberen Siebeinsatz geben und 20 Minuten bei 900 W in der Mikrowelle garen.
Die Zucchini gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Zucchini auf dem Boden der Tupperware Premiaglass quadratischen Form 1,9 l verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Pesto bedecken.
Die Tomaten mit dem Tomatenmesser in Scheiben schneiden und darauflegen.
45 Minuten backen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und 10 Minuten vor Ende auf das Gratin legen.