Huvudrätter

Zucchini- och tomatgratäng

Name: Zucchini- och tomatgratäng
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 zucchini; 4 tomater; 290 g röd pesto (pesto rosso); 2 mozzarellakulor; Salt och peppar

En enkel grönsaksgratäng med zucchini, röd pesto och tomater, avslutad med smält mozzarella. Zucchinin förångas först i Micro Urban så att den inte fyller formen med vatten, och MandoJunior skivar den tunt och jämnt.

I korthet Zucchini- och tomatgratäng är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Premiaglass. Det tar 95 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 95 min
Förberedelse: 30 min
Tillagning: 65 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recept (44)Se produkten ↗

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Mandolin

Gör så här

Skiva zucchinin i slantar med Tupperware MandoJunior inställd på tjocklek 1.
Häll 400 ml vatten i botten av Tupperware Micro Urban, lägg zucchinin i det övre durkslaget och kör i mikron i 20 minuter på 900 W.
Låt zucchinin rinna av ordentligt. Sätt ugnen på 180 °C.
Fördela zucchinin i botten av Tupperware Premiaglass kvadratisk form 1,9 l, krydda med salt och peppar och täck med peston.
Skiva tomaterna med tomatkniven och lägg dem ovanpå.
Grädda i 45 minuter. Skiva mozzarellan och lägg den över gratängen 10 minuter före slutet.