Hauptgerichte

Lasagne nach Jura-Art mit Morteau-Wurst

Name: Lasagne nach Jura-Art mit Morteau-Wurst
Prep time: 25 min
Cook time: 31 min
Total time: 61 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; ca. 60 g Weizenmehl; gemahlene Muskatnuss; 700 ml Milch, zimmerwarm; 100 g Morbier; 4 große frische Lasagneplatten; 2 rohe Morteau-Würste (oder andere geräucherte Schweinswürste); Comté nach Geschmack

Eine Berglasagne aus dem Jura, bei der geräucherte Morteau-Wurst mit einer Béchamel voll geschmolzenem Morbier geschichtet wird, unter einer dicken Kruste aus Comté. Die Béchamel ist in wenigen Minuten im MicroCook Pitcher fertig, und in der quadratischen Premiaglass Form liegen große frische Lasagneplatten flach.

Kurz gesagt Lasagne nach Jura-Art mit Morteau-Wurst ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Premiaglass zubereitet wird. Es dauert insgesamt 61 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 61 Min.
Vorbereitung: 25 Min.
Garzeit: 31 Min.
Ruhezeit: 5 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Premiaglass

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+ Tupperware MicroCook-Kanne, Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Butter im Tupperware MicroCook Pitcher 1 l etwa 30 Sekunden bei 600 W schmelzen.
Mehl und Muskatnuss einrühren. Die Milch unter Rühren zugießen, abdecken und etwa 5 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Umrühren und 5 Minuten ruhen lassen. Ist die Béchamel zu flüssig, in 1-Minuten-Schritten bei 600 W nachgaren.
Den Morbier in Stücke schneiden, in die heiße Béchamel geben und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
Die Würste in dünne Scheiben schneiden.
Eine Lasagneplatte in die Tupperware Premiaglass quadratische Form 1,9 l legen, mit Béchamel bestreichen und mit Wurstscheiben belegen. So fortfahren, bis alles aufgebraucht ist.
Mit einer Lasagneplatte abschließen, mit Béchamel bestreichen und großzügig mit Comté bedecken, der mit der Universalreibe gerieben wurde.
Etwa 25 Minuten backen.