Makkelijke pierogi met aardappel en cheddar

Bereiding

1. Vul de basis van de Tupperware Smart Multi-Cooker met water tot aan de maximale stoomlijn. Leg de aardappels in het afgeschermde vergiet, zet het in de basis, dek af en verwarm 20 minuten op hoog vermogen (1000 W). Laat 5 minuten staan.

2. Doe de aardappels met de roomkaas, boter, cheddar, zout en peper in een middelgrote kom en stamp tot de kaas gesmolten is. Schep de gekarameliseerde uien erdoor.

3. Breng 3 l water aan de kook in de Tupperware Universal Stockpot van 4 l.

4. Leg ondertussen met het middelgrote portieschepje een schepje vulling op één helft van elk vel. Bestrijk de rand met water, vouw het vel dubbel en knijp de rand stevig dicht. Ga door tot de vulling op is.

5. Kook de pierogi per vier in het kokende water tot de vellen doorschijnend worden en haal ze eruit met een schuimspaan.

6. Smelt 1 el boter in de Tupperware Universal Fry Pan op middelhoog vuur en bak de pierogi per 3 of 4 aan beide kanten goudbruin; voeg voor elke portie boter toe. Serveer met zure room en lente-ui.

vegetarischekaasaardappeleneieren