
Appelsiini-suklaasufflé laseissa
Laseissa tarjoiltava jälkiruoka: kerros tummaa suklaata, vatkatuilla munanvalkuaisilla kevennetty appelsiinikreemi ja pinnalla pieniä maustekakkukuutioita. Sekä suklaa että appelsiinikreemi kypsennetään MicroCook Pitcherissä, joten kattilaa tai vesihaudetta ei tarvita.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 13 min
- Lepuutus
- 2 min

Ainekset
Valmistus
Sulata paloiteltu suklaa kerman kanssa Tupperware MicroCook Pitcher 1 l -kannussa 360 W:lla 2 minuuttia 30 sekuntia–3 minuuttia. Sekoita litteällä vispilällä ja jaa 6 lasiin.
Vatkaa puhdistetussa kannussa appelsiininkuori ja -mehu, munankeltuaiset, maissitärkkelys, likööri ja 40 g sokerista. Anna seistä 2 minuuttia, vatkaa uudelleen ja kypsennä 600 W:lla 6–7 minuuttia sekoittaen puolivälissä. Vatkaa voimakkaasti ja anna jäähtyä ilman kantta välillä sekoittaen.
Vatkaa munanvalkuaiset Speedy Chefissä kovaksi vaahdoksi ja lisää loppu sokeri lopuksi.
Kääntele valkuaisvaahto jäähtyneen appelsiinikreemin joukkoon kahdessa erässä silikonilastalla. Kypsennä 360 W:lla 3 minuuttia 30 sekuntia ilman kantta.
Lusikoi appelsiinisufflékreemi lasien suklaan päälle ja viimeistele pienillä maustekakkukuutioilla tai murennetuilla kekseillä. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä.







