Appelsin- og chokoladesoufflé i glas

Fremgangsmåde

1. Smelt chokoladen i stykker med fløden i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i 2 minutter og 30 sekunder til 3 minutter ved 360 W. Rør med et fladt piskeris, og fordel i 6 glas.

2. Pisk appelsinskal og -saft, æggeblommer, majsstivelse, likør og 40 g af sukkeret sammen i den rengjorte kande. Lad stå i 2 minutter, pisk igen, og kør derefter i 6-7 minutter ved 600 W; rør rundt halvvejs. Pisk kraftigt, og lad cremen køle af uden låg under omrøring en gang imellem.

3. Pisk æggehviderne stive i Speedy Chef, og tilsæt resten af sukkeret til sidst.

4. Vend æggehviderne i den afkølede appelsincreme i to omgange med en silikonespatel. Kør i 3 minutter og 30 sekunder ved 360 W uden låg.

5. Fordel appelsinsouffléecremen over chokoladen i glassene, og top med små tern honningkage eller smuldrede kiks. Server lun eller kold.

i mikroovnjulvegetariskechokoladeæg