
Uunibroileri perunoiden ja porkkanoiden kera
Kokonainen broileri paistetaan punaisten perunoiden, porkkanoiden ja sipulin päällä valkosipuli-, rosmariini- ja savupaprikamausteseoksella. Koska Ultra Pro -vuoka kestää sekä mikroaaltouunin että uunin, broileri aloittaa kypsymisen mikrossa ja ruskistuu uunissa noin puolessa tavanomaisesta ajasta.
- Kokonaisaika
- 60 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 35 min
- Lepuutus
- 5 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 220 °C:seen.
Levitä perunat, porkkanat ja sipuli Tupperware Ultra Pro 3,5 l -vuokaan.
Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, etikka, pippuri, suola, paprika, valkosipuli ja rosmariini.
Nosta broileri kasvisten päälle ja hiero mausteseosta joka puolelle, myös lusikallinen vatsaonteloon.
Peitä ja kuumenna mikroaaltouunissa 15 minuuttia täydellä teholla (1000 W).
Siirrä peitetty vuoka uuniin ja paista 15 minuuttia, kunnes reiden paksuimman kohdan lämpötila on 74 °C. Jos haluat ruskeamman nahan, poista kansi ja paista vielä 5 minuuttia. Anna levätä 5 minuuttia ennen paloittelua.







