Kanatagine ja luumut, Tupperware Ultra Pro

Name: Kanatagine ja luumut
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 74 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 iso sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 50 ml oliiviöljyä; 8 nahatonta broilerin rintafileetä; 10 kivetöntä luumua (noin 100 g); 30 g rusinoita; 2 tl ras el hanoutia; 1 ml neljän mausteen seosta (quatre-épices); 1 kanaliemikuutio; 2 tl hunajaa; 1 dl kiehuvaa vettä; Suolaa ja pippuria; Silputtua tuoretta korianteria ja persiljaa tarjoiluun

Kanatagine ja luumut

Makeanmausteisessa taginessa kananrinta kypsyy luumujen, rusinoiden, hunajan ja ras el hanoutin kanssa, ja lopuksi pinnalle ripotellaan tuoretta korianteria ja persiljaa. Pyöreässä Ultra Pro 2,5 l:ssä sipulit ja kana kypsyvät ensin mikroaaltouunissa, sitten kuumassa uunissa ja lopuksi sammutetussa uunissa hautuen, jotta liha pysyy mureana.

Lyhyesti Kanatagine ja luumut on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 74 minuuttia, 8 annosta.

Kokonaisaika

74 min

Esivalmistelu

15 min

Kypsennys

29 min

Lepuutus

30 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Kuumenna uuni 250 °C:seen.
Kuori sipuli ja valkosipuli ja silppua ne Tupperware TurboMAXilla.
Laita sipuli, valkosipuli ja oliiviöljy pyöreään Tupperware Ultra Pro 2,5 l -vuokaan, peitä ja kypsennä mikroaaltouunissa 4 minuuttia 600 W:lla.
Leikkaa jokainen rintafilee 3 osaan, lisää palat Ultra Pro -vuokaan ja sekoita Tupperware Serving Spoon -lusikalla. Peitä ja kypsennä mikroaaltouunissa 5 minuuttia 600 W:lla, anna seistä 1 minuutti, sekoita ja kypsennä vielä 5 minuuttia 600 W:lla.
Yhdistä sillä välin Tupperware Mixing Bowl 650 ml -kulhossa halkaistut luumut, rusinat, mausteet, murennettu liemikuutio, hunaja ja kiehuva vesi.
Kaada seos kanan päälle, mausta, sekoita ja kypsennä uunissa kannen alla 15 minuuttia.
Sekoita, peitä ja jätä Ultra Pro sammutettuun mutta yhä kuumaan uuniin 30 minuutiksi. Tarjoa TurboMAXilla silputun korianterin ja persiljan kera.