Tajine de poulet aux pruneaux - Ultra Pro Tupperware

Name: Tajine de poulet aux pruneaux et au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 74 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 1 gros oignon; 3 gousses d'ail; 50 ml d'huile d'olive; 8 blancs de poulet; 10 pruneaux dénoyautés (environ 100 g); 50 ml de raisins secs (environ 30 g); 10 ml de ras el hanout; 1 ml de quatre-épices; 1 bouillon concentré de volaille; 10 ml de miel; 100 ml d'eau bouillante; Sel et poivre; Coriandre et persil hachés, pour servir

Tajine de poulet aux pruneaux et au miel

Ce tajine sucré-salé marie blancs de poulet, fruits secs et épices douces, avec une touche de miel qui caramélise légèrement à la cuisson. L'Ultra Pro passe du micro-ondes au four, puis termine sa cuisson dans le four éteint, pour une viande particulièrement tendre.

En bref Tajine de poulet aux pruneaux et au miel est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 74 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total

74 min

Préparation

15 min

Cuisson

29 min

Repos

30 min

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Préparation

Portez le four à 250 °C (th. 8-9).
Épluchez l'oignon et l'ail, hachez-les au TurboMAX Tupperware.
Mettez l'oignon, l'ail et l'huile d'olive dans l'Ultra Pro rond 2,5 l Tupperware, couvrez et lancez 4 min au micro-ondes à 600 W.
Débitez les blancs de poulet en trois morceaux chacun, ajoutez-les dans l'Ultra Pro et mélangez à la cuiller de service Tupperware. Couvrez et poursuivez 5 min à 600 W, laissez reposer 1 min, remuez et prolongez encore 5 min à 600 W.
Pendant ce temps, dans le bol mélangeur 650 ml Tupperware, réunissez les pruneaux coupés en deux avec les raisins, les épices, le bouillon émietté, le miel et l'eau bouillante.
Nappez le poulet de ce mélange, assaisonnez, remuez et enfournez 15 min à couvert.
Mélangez, refermez et laissez l'Ultra Pro 30 min dans le four éteint, encore tiède. Servez saupoudré de coriandre et de persil hachés au TurboMAX.

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Halloween poulet

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Tajine de poulet aux pruneaux et au miel ?

74 minutes au total : 15 minutes de préparation et 29 minutes de cuisson. Comptez aussi 30 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Servez avec de la semoule : versez de l'eau bouillante sur le grain dans un bol Tupperware, couvrez et laissez-la gonfler pendant que le tajine repose au four.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Tajine de poulet aux pruneaux et au miel

Ingrédients

Préparation

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