Leivonta · Kasvis

Galette des rois (loppiaisen mantelipiirakka)

Name: Galette des rois (loppiaisen mantelipiirakka)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 80 g hyvin pehmeää voita; 100 g sokeria; 2 keskikokoista kananmunaa; 125 g kuorittuja manteleita; 2 pyöreää voitaikinalevyä (noin 230 g kumpikin); Voiteluun: 1 keltuainen vatkattuna 1 rl:n kanssa kylmää vettä

Ranskalainen loppiaisen leivonnainen: pyöreä voitaikinapiirakka, jonka täytteenä on täyteläinen mantelikreemi ja pinta voideltu kiiltäväksi. AdaptaChefin hieno raastinkartio jauhaa kokonaiset mantelit tuoreeksi, aromikkaaksi jauheeksi, joka antaa täytteelle enemmän makua kuin valmis mantelijauhe.

Lyhyesti Galette des rois (loppiaisen mantelipiirakka) on leivonta-resepti, joka valmistetaan Tupperware AdaptaChef -astiassa. Se vie yhteensä 50 minuuttia, 8 annosta.

Kokonaisaika: 50 min
Esivalmistelu: 15 min
Kypsennys: 35 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef -reseptit (40)

Ainekset

8annosta

80 g hyvin pehmeää voita
100 g sokeria
2 keskikokoista kananmunaa
125 g kuorittuja manteleita
2 pyöreää voitaikinalevyä (noin 230 g kumpikin)
Voiteluun: 1 keltuainen vatkattuna 1 rl:n kanssa kylmää vettä

Valmistus

Kuumenna kiertoilmauuni 200 °C:seen.
Vatkaa voi ja sokeri voimakkaasti kuohkeaksi. Lisää kananmunat ja Tupperware AdaptaChef -laitteen hienolla raastinkartiolla hienoksi jauhetut mantelit ja vatkaa uudelleen.
Levitä yksi voitaikinalevy leivinpaperille ja voitele 2 cm:n reunus voiteluseoksella. Levitä mantelikreemi reunuksen sisäpuolelle, nosta toinen levy päälle ja painele reunat tiiviisti kiinni.
Voitele pinta ja paista noin 35 minuuttia, kunnes piirakka on kohonnut ja syvän kullanruskea.

Arvioi resepti

uunissa kasvis kananmunat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Galette des rois (loppiaisen mantelipiirakka) vie aikaa?

Yhteensä 50 minuuttia: 15 minuuttia valmistelua ja 35 minuuttia kypsennystä.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware AdaptaChef -tuotteelle. Katso kaikki 40 reseptiä tuotteelle AdaptaChef tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 8 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Korvaa puolet manteleista pistaaseilla, hasselpähkinöillä tai saksanpähkinöillä, tai sekoita mantelikreemiin 75 g karkeaksi raastettua tummaa suklaata. Kolme tippaa karvasmantelin aromia vahvistaa mantelin makua.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Galette des rois (loppiaisen mantelipiirakka)

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Jouluhelmikana ja selleriranskalaiset

Aligot (venyvä juustoperunamuusi)

Kanaburgerit

Näkymätön omena-hasselpähkinäkakku

Perunabagelit

Gluteenittomat mantelipiparit jouluun

Lasi-ikkunapiparit jouluksi

Appelsiininen sydänkakku

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi