Sitruuna-tillikalaburgeri, Tupperware Hamburger Press

Name: Sitruuna-tillikalaburgeri
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kalafileetä nahattomana ja ruodottomana; 1 kananmuna vatkattuna; 50 ml korppujauhoja; 2 rl kotitekoista majoneesia; 1 tl valutettuja kapriksia (tai hienonnettuja kivettömiä oliiveja); Rucolaa tai muita salaatinlehtiä; 4 hampurilaissämpylää; Marinadi: 2 rl ekstra-neitsytoliiviöljyä; Marinadi: 1/2 vahaamatonta sitruunaa, kuori ja mehu; Marinadi: 2 pientä kevätsipulia (noin 100 g); Marinadi: muutama tillinoksa, vain lehdet; Marinadi: suolaa ja pippuria

Sitruuna-tillikalaburgeri

Karkeaksi hienonnettu valkoinen kala marinoidaan sitruunan, tillin ja kevätsipulin kanssa, sidotaan kananmunalla ja korppujauhoilla ja paistetaan airfryerissä. Hamburger Pressin ansiosta pehmeä kalaseos pysyy koossa siisteinä, kiinteinä pihveinä.

Lyhyesti Sitruuna-tillikalaburgeri on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Hampurilaispihvin puristin -astiassa. Se vie yhteensä 52 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika

52 min

Esivalmistelu

10 min

Kypsennys

12 min

Lepuutus

30 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Huuhtele kala, taputtele kuivaksi ja paloittele.
Hienonna kuoritut kevätsipulit Tupperware SuperSonic Chopper Extra -silppurissa. Lisää öljy, Tupperware Zest n Press -raastimella raastettu sitruunankuori ja mehu, tilli, suola ja pippuri ja hienonna uudelleen. Lisää kala ja hienonna lyhyin vedoin karkeaksi.
Siirrä 2 l:n kulhoon ja marinoi jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
Sekoita joukkoon vatkattu kananmuna ja korppujauhot, jotta seos kiinteytyy. Muotoile 4 pihviä Tupperware Hamburger Press -pihvipuristimella hyvin painellen.
Paista pihvejä Tupperware Air Fryerissä 190 °C:ssa noin 12 minuuttia ja käännä ne puolivälissä; säädä aikaa maun mukaan.
Lämmitä sämpylät halutessasi. Levitä niille kapriksiin sekoitettua majoneesia, lisää kalapihvi ja rucolaa, sulje ja nauti heti.

Arvioi resepti

airfryerissa kananmunat kala sitruuna

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Sitruuna-tillikalaburgeri vie aikaa?

Yhteensä 52 minuuttia: 10 minuuttia valmistelua ja 12 minuuttia kypsennystä. Lisää 30 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Hampurilaispihvin puristin -tuotteelle. Katso kaikki 18 reseptiä tuotteelle Hampurilaispihvin puristin tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 4 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Kiinteä valkoinen kala, kuten turska, kummeliturska tai seiti, antaa parhaan rakenteen. Jos seos tuntuu korppujauhojen jälkeenkin pehmeältä, jäähdytä sitä 15 minuuttia ennen muotoilua.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on laktoositon.

Sitruuna-tillikalaburgeri

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Amerikkalaiset tai kreikkalaiset burgerit

Caprese-kanaburgeri

Kanelilla maustettu naudanlihaburgeri

Meksikolaistyylinen burgeri

Leivitetyt lohipuikot

Rapea hapanimelä naudanliha

Kidneypapuburgeri

Adobo-naudanlihaburgerit ja chilimajoneesi

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi