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Fischburger mit Zitrone und Dill
Grob gehackter weißer Fisch, mariniert mit Zitrone, Dill und Frühlingszwiebel, dann mit Ei und Semmelbröseln gebunden und im Air Fryer gegart. Erst die Hamburger Press sorgt dafür, dass die weiche Fischmasse zu ordentlichen, festen Patties zusammenhält.
- Gesamtzeit
- 52 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 12 Min.
- Ruhezeit
- 30 Min.
+ Tupperware Air Fryer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Zest n Press
Zutaten
Zubereitung
Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
Die geputzten Frühlingszwiebeln im Tupperware SuperSonic Chopper Extra fein hacken. Öl, Zitronenabrieb und -saft aus dem Tupperware Zest n Press, Dill, Salz und Pfeffer zugeben und erneut hacken. Den Fisch zugeben und in kurzen Intervallen grob hacken.
In eine Schüssel (2 l) umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Das verquirlte Ei und die Semmelbrösel unterrühren, damit die Masse fester wird. Mit der Tupperware Hamburger Press 4 Patties formen und gut andrücken.
Die Patties im Tupperware Air Fryer bei 190 °C etwa 12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden; die Garzeit nach Geschmack anpassen.
Die Brötchen nach Belieben erwärmen. Mit der mit Kapern vermischten Mayonnaise bestreichen, ein Fisch-Patty und etwas Rucola darauflegen, zuklappen und sofort essen.
