Burger di pesce limone e aneto, Hamburger Press Tupperware

Name: Burger di pesce al limone e aneto
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400 g di filetto di pesce, senza pelle e senza spine; 1 uovo sbattuto; 50 ml di pangrattato; 2 cucchiai di maionese fatta in casa; 1 cucchiaino di capperi scolati (o olive denocciolate tritate); Rucola o altra insalata; 4 panini per hamburger; Marinata: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; Marinata: 1/2 limone non trattato, scorza e succo; Marinata: 2 cipollotti piccoli (circa 100 g); Marinata: qualche rametto di aneto, solo le foglie; Marinata: sale e pepe

Burger di pesce al limone e aneto

Pesce bianco tritato grossolanamente e marinato con limone, aneto e cipollotto, poi legato con uovo e pangrattato e cotto nella friggitrice ad aria. È la Hamburger Press a tenere insieme il morbido impasto di pesce in hamburger regolari e compatti.

In breve Burger di pesce al limone e aneto è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Pressa per hamburger. Richiede 52 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale

52 min

Preparazione

10 min

Cottura

12 min

Riposo

30 min

Vai alla ricetta ↓

Procedimento

Sciacqua il pesce, asciugalo tamponando e taglialo a pezzi.
Trita finemente i cipollotti puliti nel SuperSonic Chopper Extra Tupperware. Aggiungi l'olio, la scorza e il succo di limone ottenuti con lo Zest n Press Tupperware, l'aneto, sale e pepe e aziona di nuovo. Unisci il pesce e trita a impulsi finché è sminuzzato grossolanamente.
Trasferisci in una ciotola da 2 l e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Incorpora l'uovo sbattuto e il pangrattato per rassodare l'impasto. Forma 4 hamburger con la Hamburger Press Tupperware, pressando bene.
Cuoci gli hamburger nella friggitrice ad aria Tupperware a 190 °C per circa 12 minuti, girandoli a metà cottura; regola il tempo secondo il gusto.
Se vuoi, scalda i panini. Spalmali con la maionese mescolata ai capperi, aggiungi un hamburger di pesce e un po' di rucola, chiudi e gusta subito.

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con l'Air Fryer uova pesce limone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Burger di pesce al limone e aneto?

52 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 12 minuti di cottura. Aggiungi 30 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Pressa per hamburger. Trovi tutte le 18 ricette per il Pressa per hamburger su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Un pesce bianco sodo come merluzzo, nasello o merluzzo carbonaro dà la consistenza migliore; se dopo il pangrattato l'impasto è ancora morbido, mettilo in frigorifero 15 minuti prima di pressarlo.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza lattosio.

Burger di pesce al limone e aneto

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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