Visburger met citroen en dille, Tupperware hamburgerpers

Name: Visburger met citroen en dille
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 g visfilet, zonder vel en graten; 1 ei, losgeklopt; 50 ml paneermeel; 2 el zelfgemaakte mayonaise; 1 tl uitgelekte kappertjes (of gehakte ontpitte olijven); Rucola of andere slablaadjes; 4 hamburgerbroodjes; Marinade: 2 el extra vierge olijfolie; Marinade: 1/2 onbespoten citroen, rasp en sap; Marinade: 2 kleine lente-uitjes (ca. 100 g); Marinade: een paar takjes dille, alleen de blaadjes; Marinade: zout en peper

Visburger met citroen en dille

Grof gehakte witvis, gemarineerd met citroen, dille en lente-ui, gebonden met ei en paneermeel en gegaard in de airfryer. Dankzij de hamburgerpers blijft het zachte vismengsel bij elkaar als nette, stevige burgers.

In het kort Visburger met citroen en dille is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Hamburgerpers wordt bereid. Het duurt in totaal 52 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

52 min

Voorbereiding

10 min

Bereidingstijd

12 min

Rusttijd

30 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Spoel de vis af, dep hem droog en snijd hem in stukken.
Hak de schoongemaakte lente-uitjes fijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Voeg de olie, de citroenrasp en het citroensap uit de Tupperware Zest n Press, de dille, zout en peper toe en hak opnieuw. Voeg de vis toe en hak met korte rukjes tot hij grof gehakt is.
Doe het mengsel in een kom van 2 l en laat minstens 30 minuten marineren in de koelkast.
Roer het losgeklopte ei en het paneermeel erdoor om het mengsel steviger te maken. Vorm 4 burgers met de Tupperware hamburgerpers en druk goed aan.
Gaar de burgers ongeveer 12 minuten in de Tupperware Air Fryer op 190 °C en keer ze halverwege; pas de tijd aan naar smaak.
Verwarm de broodjes als je wilt. Besmeer ze met de mayonaise gemengd met de kappertjes, leg er een visburger en wat rucola op, sluit en eet meteen.

Beoordeel dit recept

uit de airfryer eieren vis citroen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Visburger met citroen en dille?

52 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 12 minuten bereiding. Reken ook op 30 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Hamburgerpers. Bekijk alle 18 recepten voor de Hamburgerpers op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Stevige witvis zoals kabeljauw, heek of koolvis geeft de beste structuur; voelt het mengsel na het paneermeel nog zacht aan, zet het dan 15 minuten in de koelkast voordat je perst.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is lactosevrij.

Visburger met citroen en dille

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Amerikaanse of Griekse burgers

Caprese kipburger

Runderburger met kaneel

Mexicaanse burger

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Veggieburger van rode bonen

Adoboburgers met chilimayonaise

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox