Hovedretter · Laktosefri

Fiskeburger med citron og dild

Name: Fiskeburger med citron og dild
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g fiskefilet uden skind og ben; 1 æg, pisket; 50 ml rasp; 2 spsk hjemmelavet mayonnaise; 1 tsk afdryppede kapers (eller hakkede udstenede oliven); Rucola eller andre salatblade; 4 burgerboller; Marinade: 2 spsk ekstra jomfruolivenolie; Marinade: 1/2 usprøjtet citron, skal og saft; Marinade: 2 små forårsløg (ca. 100 g); Marinade: et par kviste dild, kun bladene; Marinade: salt og peber

Groft hakket hvid fisk marineret med citron, dild og forårsløg, bundet med æg og rasp og tilberedt i airfryeren. Det er Hamburger Press, der får den bløde fiskefars til at holde sammen som pæne, faste bøffer.

Kort fortalt Fiskeburger med citron og dild er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Burgerpresse. Den tager 52 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 52 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 12 min
Hviletid: 30 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Burgerpresse

Tupperware Burgerpresse opskrifter (18)Se produktet ↗

+ Tupperware Air Fryer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Zest n Press

Fremgangsmåde

Skyl fisken, dup den tør, og skær den i stykker.
Hak de pillede forårsløg fint i Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tilsæt olie, citronskal og -saft fra Tupperware Zest n Press, dild, salt og peber, og hak igen. Tilsæt fisken, og hak med korte ryk, til den er groft hakket.
Kom farsen i en skål på 2 l, og lad den marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
Rør det piskede æg og raspen i, så farsen bliver fastere. Form 4 bøffer med Tupperware Hamburger Press, og pres godt.
Tilbered bøfferne i Tupperware Air Fryer ved 190 °C i ca. 12 minutter, og vend dem halvvejs; tilpas tiden efter smag.
Varm evt. bollerne. Smør dem med mayonnaisen blandet med kapers, læg en fiskebøf og lidt rucola på, luk burgeren, og spis den med det samme.

Bedøm opskriften

i airfryer æg fisk citron

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Fiskeburger med citron og dild?

52 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 12 minutters tilberedning. Læg 30 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Burgerpresse. Se alle 18 opskrifter til Burgerpresse her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Fast hvid fisk som torsk, kulmule eller sej giver den bedste konsistens; føles farsen stadig blød efter raspen, så stil den på køl i 15 minutter, før den presses.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er laktosefri.

Flere opskrifter som denne

Hovedretter

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke

Sæsonens idéer skrevet til de produkter, du har. Ingen spam, afmeld med ét klik.

Fiskeburger med citron og dild

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Amerikanske eller græske burgere

Caprese-kyllingeburger

Oksekødsburger med kanel

Burger på mexicansk

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Vegetarburger med kidneybønner

Adobo-burgere med chilimayo

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke