Fiskburgare med citron och dill, Tupperware Hamburger Press

Name: Fiskburgare med citron och dill
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g fiskfilé, utan skinn och ben; 1 ägg, uppvispat; 50 ml ströbröd; 2 msk hemgjord majonnäs; 1 tsk avrunna kapris (eller hackade urkärnade oliver); Ruccola eller andra salladsblad; 4 hamburgerbröd; Marinad: 2 msk extra jungfru olivolja; Marinad: 1/2 obehandlad citron, skal och saft; Marinad: 2 små salladslökar (cirka 100 g); Marinad: några kvistar dill, bara bladen; Marinad: salt och peppar

Fiskburgare med citron och dill

Grovhackad vit fisk som marineras med citron, dill och salladslök och sedan binds med ägg och ströbröd och tillagas i airfryer. Det är Hamburger Press som får den mjuka fiskblandningen att hålla ihop till prydliga, fasta biffar.

I korthet Fiskburgare med citron och dill är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Hamburgerpress. Det tar 52 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid

52 min

Förberedelse

10 min

Tillagning

12 min

Vila

30 min

Till receptet ↓

Gör så här

Skölj fisken och torka den och skär den sedan i bitar.
Finhacka de skalade salladslökarna i Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tillsätt oljan, citronskal och citronsaft från Tupperware Zest n Press, dill, salt och peppar och kör igen. Tillsätt fisken och kör i korta ryck tills den är grovhackad.
Flytta över till en skål på 2 l och låt marinera i kylen i minst 30 minuter.
Rör ner det uppvispade ägget och ströbrödet så att smeten blir fastare. Forma 4 biffar med Tupperware Hamburger Press och tryck till ordentligt.
Tillaga biffarna i Tupperware Air Fryer i 190 °C i cirka 12 minuter och vänd dem halvvägs; justera tiden efter smak.
Värm gärna bröden. Bred på majonnäsen blandad med kaprisen, lägg på en fiskbiff och lite ruccola, lägg på locket och ät direkt.

Betygsätt receptet

i airfryer ägg fisk citron

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Fiskburgare med citron och dill?

52 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 12 minuters tillagning. Räkna även med 30 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Hamburgerpress. Se alla 18 recept för Hamburgerpress här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 4 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Fast vit fisk som torsk, kummel eller sej ger bäst konsistens; om smeten fortfarande känns lös efter att ströbrödet tillsatts, ställ den kallt i 15 minuter innan du pressar biffarna.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är laktosfritt.

Fiskburgare med citron och dill

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Kycklingburgare caprese

Kanelkryddad hamburgare

Mexikansk burgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Vegoburgare med kidneybönor

Adoboburgare med chilimajonnäs

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg