Viikuna-saksanpähkinä-seesamileipä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 60 °C:seen.

2. Sekoita hiiva ja sokeri Tupperware Measuring Jug 1 l -mittakannussa Tupperware Mixing Spoon -sekoituslusikalla ja lisää vesi vähitellen sekoittaen, kunnes seos on tasaista.

3. Laita vehnäjauhot ja suola Tupperware Mixing Bowl 3,5 l -kulhoon. Kaada hiivaseos joukkoon vähitellen ja jatka sekoittamista lusikalla, kunnes taikina irtoaa siististi. Jos se vielä tarttuu, lisää hieman jauhoja ja sekoita uudelleen.

4. Paahda seesaminsiemenet kuivalla Tupperware Chef Series 20 cm -paistinpannulla kullanruskeiksi. Leikkaa viikunat pieniksi kuutioiksi Chef Series -vihannesveitsellä. Sekoita seesaminsiemenet, saksanpähkinät ja viikunat tasaisesti taikinaan.

5. Nosta taikina Tupperware Ultra Pro 3,5 l -vuokaan, laita kansi päälle ja anna kohota lämpimässä uunissa 35–40 minuuttia, kunnes se täyttää vuoan.

6. Ottamatta vuokaa uunista nosta lämpö 200 °C:seen ja paista 45 minuuttia kansi päällä.

7. Kumoa leipä heti uunista oton jälkeen ja anna jäähtyä ritilällä.

uunissakasvisvegaaniset