Pan de higos, nueces y sésamo

Elaboración

1. Precalienta el horno a 60 °C.

2. En la Tupperware Measuring Jug de 1 l, mezcla la levadura y el azúcar con la Tupperware Mixing Spoon y añade el agua poco a poco, removiendo hasta que quede lisa.

3. Pon la harina y la sal en el Tupperware Mixing Bowl de 3,5 l. Vierte poco a poco la mezcla de levadura y sigue removiendo con la Mixing Spoon hasta que la masa se despegue limpiamente; si todavía se pega, añade un poco más de harina y vuelve a remover.

4. Tuesta las semillas de sésamo en una sartén Tupperware Chef Series de 20 cm sin aceite hasta que se doren. Corta los higos en daditos con el cuchillo de pelar Chef Series. Incorpora el sésamo, las nueces y los higos a la masa de forma uniforme.

5. Coloca la masa en el Tupperware Ultra Pro de 3,5 l, pon la tapa y déjala levar en el horno tibio de 35 a 40 minutos, hasta que llene la fuente.

6. Sin sacar la fuente, sube el horno a 200 °C y hornea 45 minutos con la tapa puesta.

7. Desmolda el pan en cuanto salga del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.

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