Igloos saumon et crevettes

Préparation

1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

2. Mixez finement à l'Extra Chef les crevettes, le saumon, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez le fromage frais et mélangez avec la pale.

3. Essorez légèrement la gélatine, faites-la fondre dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware environ 45 s à 360 W et incorporez-la à la mousse.

4. Posez le Moule mini foot sur un support plat et rigide, puis remplissez les alvéoles de mousse en tassant bien au fur et à mesure.

5. Fermez chaque alvéole avec une tranche de pain grillé coupée à la bonne taille et placez au congélateur environ 30 min, ou 2 h au réfrigérateur.

6. Démoulez délicatement, le pain en dessous. Servez avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à l'aneth, si vous le souhaitez.

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