Ricotta-overraskelseskaker med jordbærcoulis

Fremgangsmåte

1. Visp eggeplommene og sukkeret i en bolle til blandingen er lys og doblet i volum. Vend inn ricottaen, fløten, rismelet, bakepulveret, vaniljen og saltet.

2. Visp eggehvitene stive, og vend dem forsiktig inn i røren.

3. Smør 8 små ramekiner og fordel røren i dem. Trykk en sjokoladebit ned i midten av hver.

4. Hell 400 ml kaldt vann i bunnen på Tupperware Micro Urban, sett den store kurven med ramekinene oppå, lukk og damp i ca. 13 minutter på 900 W.

5. Vask, fjern stilkene og kjør jordbærene med sukkeret til coulisen.

6. La kakene avkjøles før du vipper dem ut av formen, server deretter med jordbærcoulisen.

i mikrobølgeovnvegetariskerissjokoladeeggjordbær