Plats · Sans gluten · Sans lactose

Moules à l'orientale, tomate et coriandre

Name: Moules à l'orientale, tomate et coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1,5 kg de moules lavées et rincées; 2 tomates; 1 petit piment vert; 2 ml de cumin; 2 ml de ras-el-hanout; poivre; 30 ml (2 c. à s.) d'huile d'olive; ½ botte de coriandre

Les moules s'ouvrent dans leur propre jus de cuisson avec des gousses d'ail, puis se mélangent encore tièdes à la tomate en dés, un peu de piment et des épices orientales. Tout se joue dans la Micro Urban, sans aucune casserole à laver.

En bref Moules à l'orientale, tomate et coriandre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Micro Urban. Elle demande 33 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 33 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 13 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Urban

Recettes Micro Urban Tupperware (51)

Préparation

Coupez en deux les gousses d'ail épluchées et placez-les avec les moules dans le grand panier de la Micro Urban Tupperware.
Posez le panier sur la base remplie de 300 ml d'eau froide (les moules vont rendre du jus pendant la cuisson). Fermez et cuisez environ 13 minutes à 900 watts. Laissez reposer 5 minutes pour que toutes les moules s'ouvrent, en mélangeant si besoin.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en petits dés. Épépinez le piment et coupez-le en petits morceaux.
Versez les moules dans un récipient en gardant le jus de cuisson, ajoutez les dés de tomate, le piment, les épices, le poivre, l'huile d'olive, la coriandre grossièrement hachée et un peu de jus de cuisson. Mélangez et servez immédiatement.

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au micro-ondes sans gluten tomates

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Moules à l'orientale, tomate et coriandre ?

33 minutes au total : 15 minutes de préparation et 13 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Urban. Retrouvez les 51 recettes pour le Micro Urban sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Écartez toute moule restée fermée après le temps de repos ; les autres peuvent aller directement dans le plat de service.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Moules à l'orientale, tomate et coriandre

Ingrédients

Préparation

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