Pommes de terre farcies au cresson et aux escargots

Préparation

1. Répartissez les pommes de terre lavées dans le grand panier de la Micro Urban Tupperware posé sur la base remplie de 400 ml d'eau froide. Fermez et cuisez environ 10 minutes à 900 watts.

2. Effeuillez le cresson. Placez-en la moitié dans le panier inférieur avec 2 gousses d'ail épluchées, superposez les paniers et prolongez la cuisson 5 minutes à 900 watts. Laissez reposer 5 minutes.

3. Coupez un chapeau aux pommes de terre cuites et creusez-les légèrement pour récupérer un peu de chair.

4. Hachez le cresson et l'ail cuits avec la chair de pomme de terre récupérée, le sel et le poivre.

5. Poêlez rapidement les escargots dans le beurre avec la gousse d'ail restante pressée au presse-ail, la crème, le sel et le poivre.

6. Mélangez les escargots à la préparation au cresson et farcissez les pommes de terre avec les trois quarts de cette préparation.

7. Servez immédiatement avec le cresson réservé en salade et le reste de la préparation à côté.

sans glutenpommes de terre