Mini tatins aux légumes verts d'avril

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7), chaleur tournante. Si certains légumes sont fermes, comme les asperges ou les côtes de blettes, blanchissez-les 2 à 3 min dans l'eau bouillante et égouttez-les dans la passoire double Tupperware.

2. Mixez les légumes dans le SuperSonic Chopper Tall Tupperware jusqu'à obtenir un hachis régulier.

3. Avec le Speedy Chef Tupperware en vitesse 2, mélangez la crème fraîche, le fromage frais, l'œuf, le sel et le poivre, puis incorporez les légumes mixés.

4. Parsemez la chapelure au fond des alvéoles du moule à moelleux Tupperware et versez le mélange aux légumes par-dessus.

5. Abaissez légèrement la pâte avec le rouleau Modulo Tupperware et découpez 6 disques d'environ 10 cm. Posez-en un sur chaque alvéole garnie, appuyez doucement et rentrez les bords à l'intérieur, en coupant l'excédent si besoin.

6. Concassez les noix de cajou dans le Chopper et parsemez-les sur la pâte avec le gruyère et la feta.

7. Enfournez environ 25 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le dessus légèrement gratiné. Servez avec une salade d'avocat et de tomates.

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