क्लासिक बीफ लसान्या

विधि

1. नूडल्स Tupperware माइक्रोवेव पास्ता मेकर में डालकर अधिकतम रेखा तक पानी भरें और लगभग 1000 वॉट पर 10 मिनट माइक्रोवेव करें। नरम होने की जांच कर पानी निथारकर अलग रखें।

2. एक तवे में तेल मध्यम आंच पर गर्म कर प्याज़ व लहसुन को 3-5 मिनट पकाएं। बीफ डालकर तोड़ते हुए गुलाबी रंग खत्म होने तक पकाएं।

3. मरिनारा सॉस मिलाएं। खाली सॉस जार में पानी डालकर बंद कर हिलाएं, फिर तवे में डालें। मसाला देकर लगभग 5 मिनट उबालें जब तक गाढ़ा न हो जाए।

4. ओवन को 175 °C पर गर्म करें।

5. Tupperware अल्ट्रा प्रो 3.3 लीटर लसान्या पैन के तले में सॉस की पतली परत फैलाएं। चार नूडल्स लंबाई में एक-दूसरे पर ओवरलैप करते हुए रखें, फिर सॉस व मोत्ज़ारेला की परत डालें। अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो आधी क्रीम चीज़ की बूंदें डालें और 170 ग्राम चेडर बुरकें।

6. उसी तरह दूसरी परत बनाएं, लगभग 120 मिली सॉस बचाकर। बाकी नूडल्स, बची सॉस, बचा चेडर और परमेज़ान से समाप्त करें।

7. ढक्कन लगाकर 15 मिनट बेक करें, फिर ढक्कन हटाकर 15 मिनट और बेक करें। काटने से पहले 10 मिनट रखने दें।

चीनी नव वर्षबीफचीज़पास्ता