Bananmuffins med chokladfyllning

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 °C, över- och undervärme utan varmluft.

2. Mosa bananerna med en gaffel i Tupperware Mixing Bowl 3,5 l. Tillsätt ägg, olja, mjölk och vanilj och vispa tills allt är väl blandat.

3. Sikta mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt över de våta ingredienserna och vänd ihop med en slickepott tills smeten är jämn. Rör ner chokladbitarna.

4. Fördela smeten i en muffinsplåt och grädda i 20 till 25 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt svalna.

5. Häll under tiden kokande vatten i Tupperware Mixing Bowl 2 l upp till 0,5 l-strecket. Lägg chokladbitarna till fyllningen i Mixing Bowl 1 l och ställ den försiktigt i det heta vattnet. Låt stå i 10 till 15 minuter och rör sedan med Tupperware Silicone Spatula tills chokladen smält helt.

6. Gröp ur mitten av varje muffins med ett runt rör som är cirka 1 cm brett. Fyll hålen med den smälta chokladen och ställ i kylen i 1 timme.

påskvegetariskachokladäggbananer