स्टाउट बटर के साथ आयरिश सोडा ब्रेड

विधि

1. Tupperware TupperWave Stack Cooker के 3 लीटर कैसरोल के आधार और कोन पर मक्खन और मैदा लगाएं, फिर कोन को आधार के बीचोंबीच रखें।

2. बड़े Tupperware Thatsa Bowl में मैदा, बेकिंग पाउडर, क्रीम ऑफ टार्टर और नमक को व्हिस्क से मिलाएं। कमरे के तापमान वाले मक्खन को उंगलियों से तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न लगे, फिर कैरावे बीज डालकर मिलाएं।

3. एक छोटी कटोरी में छाछ और गुड़ को व्हिस्क करें। मैदा में बीच में गड्ढा बनाएं, छाछ का मिश्रण डालें और स्पैचुला या कांटे से मैदा को अंदर खींचते हुए भुरभुरा आटा बनाएं। बहुत हल्के हाथ से गूंधें, बस तब तक जब तक सूखे टुकड़े जुड़ जाएं; आटा खुरदुरा ही रहना चाहिए।

4. करीब 7.5 सेमी चौड़े आटे के टुकड़े Stack Cooker में डालें, कोन के चारों ओर एक ढीली रिंग बनाते हुए। इस्तेमाल करना हो तो ऊपर से पिघला मक्खन डालें।

5. बिना ढके तेज़ पावर (1000 W) पर 8 मिनट माइक्रोवेव करें। ब्रेड निकालने से पहले 10 मिनट के लिए रखा रहने दें।

6. स्टाउट बटर के लिए, मध्यम Thatsa Bowl में नरम मक्खन, स्टाउट और ब्राउन शुगर को तब तक मिलाएं जब तक चिकना न हो जाए। ढककर परोसने तक फ्रिज में रखें, गरम ब्रेड की स्लाइस के साथ।

माइक्रोवेवशाकाहारी