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मस्कारपोन क्रीम के साथ लेमन ऑलिव ऑयल केक
नींबू के छिलके की खुशबू वाला एक नरम लोफ केक, जिसे मक्खन की बजाय जैतून तेल से बनाया गया है, और गाढ़ी वनीला मस्कारपोन क्रीम के साथ परोसा जाता है। Whip N Mix Chef अंडे और चीनी फेंटता है, ढक्कन की फनल से बैटर मिलाता है और फिर क्रीम भी फेंटता है, यह सब हाथ से।
- कुल समय
- 110 मिनट
- तैयारी
- 25 मिनट
- पकाना
- 55 मिनट
- आराम
- 30 मिनट
सामग्री
विधि
ओवन को 180 °C पर गरम करें और एक लोफ पैन में चिकनाई लगाएं।
मध्यम Tupperware Thatsa Bowl में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
Tupperware Whip N Mix Chef में अंडे डालें, ढक्कन बंद करें और गियर I पर हैंडल तब तक घुमाएं जब तक हल्के और झागदार न हो जाएं। चीनी और नींबू का छिलका डालकर गियर II पर मिलाएं जब तक अच्छी तरह मिल न जाए।
ढक्कन में फनल लगाएं। गियर II पर ही धीरे-धीरे घुमाते हुए फनल से जैतून तेल डालें। आधी मैदा वाली सामग्री डालकर लगभग मिलने तक चलाएं, फनल से दूध डालें, फिर बाकी मैदा डालकर सिर्फ चिकना होने तक मिलाएं।
बैटर को पैन में डालें, ऊपरी सतह समतल करें और 50 से 60 मिनट बेक करें जब तक बीच में डाला टूथपिक साफ न निकले।
केक बेक होते समय, Whip N Mix Chef धोकर क्रीम, पिसी चीनी और वनीला को गियर I पर सख्त पीक आने तक फेंटें। मस्कारपोन डालकर गियर II पर चिकना और गाढ़ा होने तक फेंटें। ठंडा रखें।
केक को पैन में 10 मिनट रहने दें, रैक पर निकालें और कम से कम 20 मिनट ठंडा होने दें। स्लाइस करके मस्कारपोन क्रीम के साथ परोसें।
