
खीरे का हल्का सलाद
ग्रीक दही, लहसुन और पुदीने से बंधा एक ठंडा खीरे का सलाद, लगभग एक त्ज़ाज़िकी जैसा जिसे कांटे से खाया जाए। 10 मिमी डाइसिंग ब्लेड लगे AdaptaChef से दो पूरे खीरे कुछ मिनटों में समान क्यूब्स में बदल जाते हैं, जिससे वे समान रूप से पानी छोड़ते और मसाला लेते हैं।
- कुल समय
- 45 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- आराम
- 30 मिनट
सामग्री
विधि
खीरे धोएं और चाहें तो छीलें। Tupperware AdaptaChef को 10 मिमी डाइसिंग ब्लेड से लगाकर उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें।
क्यूब्स में नमक मिलाएं, एक छलनी में डालें और कम से कम 30 मिनट के लिए पानी निकलने दें।
लहसुन छीलें, हरा भाग हटाएं और बारीक काटें। पुदीने की पत्तियां तोड़कर बारीक काटें।
एक कटोरे में छाना हुआ खीरा, लहसुन और पुदीना मिलाएं, फिर दही, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं। काली मिर्च डालें और ठंडा परोसें।







