भाप में पकी रैटाटुई रोल्स

विधि

1. धुली हुई, बिना छिलके वाली एक तोरी से सब्ज़ी छीलने वाले चाकू से 8 लंबी पतली पट्टियां काटें।

2. बाकी सब्ज़ियां धोएं और 10 मिमी डाइसिंग ग्रिड लगे Tupperware AdaptaChef से क्यूब्स में काटें। इन्हें तेल के साथ मिलाएं और Tupperware Micro Vap' में लगभग 9 मिनट तक 800 W पर भाप में पकाएं।

3. तोरी की पट्टियों को आधा काटें, इन्हें Micro Vap' में डालें और 800 W पर लगभग 4 मिनट और पकाएं।

4. रैटाटुई में नमक-काली मिर्च मिलाएं। 4 आधी पट्टियों को एक-दूसरे पर बिछाएं, ऊपर थोड़ी रैटाटुई रखें और कैनेलोनी की तरह लपेट दें। बाकी पट्टियों के साथ दोहराएं।

5. रोल्स को बची हुई रैटाटुई, जैतून के तेल की एक बूंद और मछली के टुकड़ों के साथ परोसें।

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